ड्रैगन फ्रूट खाने के फायदे — पूरी जानकारी

कभी सब्जी मंडी में या किसी फ्रूट स्टॉल पर वो गुलाबी, कांटेदार दिखने वाला फल देखा है जो किसी एलियन प्लांट जैसा लगता है? वही है ड्रैगन फ्रूट। देखने में भले ही अजीब लगे, लेकिन काटते ही अंदर जो सफेद या गुलाबी गूदा और छोटे-छोटे काले बीज नजर आते हैं, उनका स्वाद कीवी और नाशपाती के मिले-जुले स्वाद जैसा होता है। पिछले कुछ सालों में भारत में भी ये फल तेजी से पॉपुलर हुआ है, और सिर्फ दिखने में अलग होने की वजह से नहीं, बल्कि इसके सेहत से जुड़े फायदों की वजह से भी।

तो चलिए जानते हैं ड्रैगन फ्रूट असल में है क्या, इसमें क्या पोषक तत्व होते हैं, और इसे खाने से शरीर को क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं।

ड्रैगन फ्रूट क्या है?

ड्रैगन फ्रूट एक कैक्टस प्रजाति के पौधे पर उगता है, जिसे Hylocereus कहा जाता है। दिलचस्प बात ये है कि इस पौधे के फूल सिर्फ रात में खिलते हैं। मूल रूप से ये साउथ मेक्सिको और सेंट्रल अमेरिका का फल है, लेकिन अब दुनियाभर में उगाया जाता है, भारत में भी अब इसकी खेती काफी बढ़ गई 

इसे अलग-अलग नामों से जाना जाता है, जैसे पिताया, पिटाहाया, और स्ट्रॉबेरी पीयर। सबसे ज्यादा मिलने वाली किस्म में लाल छिलके के अंदर सफेद गूदा और काले बीज होते हैं, जबकि एक कम मिलने वाली किस्म में गूदा भी लाल होता है। इसके अलावा एक पीली किस्म भी होती है, जिसमें पीला छिलका और सफेद गूदा होता है।

पोषक तत्व (Nutrition)

100 ग्राम ड्रैगन फ्रूट में मिलते हैं:

• कैलोरी: लगभग 57

• प्रोटीन: 0.36 ग्राम

• फैट: 0.14 ग्राम

• कार्ब्स: 15 ग्राम

• फाइबर: 3 ग्राम

• विटामिन C: दैनिक जरूरत का 5%

• आयरन: दैनिक जरूरत का 1%

• मैग्नीशियम: दैनिक जरूरत का 2%

यानी ये फल कैलोरी में हल्का है, लेकिन फाइबर की अच्छी मात्रा देता है, जो पेट भरा रखने और पाचन में मदद करता है। इसी तरह मोरिंगा पाउडर भी एक और सुपरफूड है जो आजकल बहुत लोकप्रिय हो रहा है, इसके बारे में जानने के लिए पढ़ें Why Is Moringa Powder in Such High Demand Across the USA? 

इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स भी भरपूर होते हैं

ड्रैगन फ्रूट में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं:

• बिटालेन्स: लाल ड्रैगन फ्रूट के गूदे में पाया जाने वाला ये गहरा लाल पिगमेंट कोलेस्ट्रॉल कम करने में मददगार माना गया है

• हाइड्रॉक्सीसिनामेट्स: कुछ स्टडीज में इनका anticancer असर देखा गया है, हालांकि ये अभी तक सिर्फ lab-level research तक सीमित है

• फ्लेवोनॉइड्स: दिमाग की सेहत और दिल की बीमारियों के risk को कम करने से जुड़े बताए जाते हैं

ड्रैगन फ्रूट खाने के फायदे

1. इम्यूनिटी के लिए सहायक

विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स की मौजूदगी इम्यून सिस्टम को सपोर्ट करने में मदद कर सकती है, जिससे शरीर संक्रमण से लड़ने में बेहतर सक्षम हो सकता है। अगर आप इम्यूनिटी को और सपोर्ट करना चाहते हैं, तो शुद्ध गिलोय पाउडर भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

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2. पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद

ड्रैगन फ्रूट में मौजूद prebiotic fiber आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है, जिससे पाचन बेहतर हो सकता है। अगर आपको कब्ज या पेट से जुड़ी हल्की समस्याएं रहती हैं, तो ये फल डाइट में शामिल करने लायक है। पाचन से जुड़ी समस्याओं और उनके समाधान के बारे में अधिक जानने के लिए हमारा लेख Top 3 Side-Effects of Avipattikar Churna भी पढ़ सकते हैं। 

3. ब्लड शुगर बैलेंस में मददगार

कुछ एनिमल स्टडीज में देखा गया है कि ड्रैगन फ्रूट insulin resistance कम करने में मदद कर सकता है। हालांकि, इंसानों पर हुई स्टडीज अभी मिले-जुले नतीजे दिखाती हैं, इसलिए इसे डायबिटीज का इलाज नहीं बल्कि एक सपोर्टिव फूड के तौर पर देखना चाहिए।

4. दिल की सेहत के लिए

इसमें मौजूद फ्लेवोनॉइड्स और फाइबर दिल से जुड़ी बीमारियों के risk को कम करने में सहायक माने जाते हैं।

5. त्वचा के लिए

विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को free radical damage से बचाने और उसे healthy रखने में मदद कर सकते हैं।

ड्रैगन फ्रूट के नुकसान — क्या सावधानी बरतनी चाहिए?

कुल मिलाकर ड्रैगन फ्रूट को सुरक्षित माना जाता है, लेकिन कुछ दुर्लभ मामलों में एलर्जी की रिपोर्ट भी सामने आई है। कुछ केस स्टडीज में ऐसे लोग देखे गए जिन्हें पहले कभी फूड एलर्जी नहीं थी, लेकिन ड्रैगन फ्रूट खाने के बाद उनमें एलर्जिक रिएक्शन हुआ। ये बहुत कम मामलों में होता है, लेकिन अगर आपको पहली बार ये फल खाने के बाद खुजली, सूजन या कोई असहजता महसूस हो, तो डॉक्टर से संपर्क करें।

ड्रैगन फ्रूट कैसे खाएं

देखने में भले ही थोड़ा अजीब लगे, लेकिन इसे खाना बहुत आसान है:

• ऐसा फल चुनें जिसका छिलका चमकीला लाल और एक समान रंग का हो, और हल्का दबाने पर थोड़ा सा दबे

• तेज चाकू से फल को बीच से काट लें

• चम्मच से गूदा निकालकर खाएं, या छिलका उतारकर छोटे टुकड़ों में काट लें

खाने के कुछ तरीके:

• सीधे स्लाइस करके ऐसे ही खाएं

• छोटे टुकड़ों में काटकर दही और मेवों के साथ मिलाएं

• सलाद में शामिल करें

• स्मूदी में इस्तेमाल करें

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

1. ड्रैगन फ्रूट खाने का सही समय क्या है?

इसे दिन में कभी भी खाया जा सकता है, लेकिन सुबह नाश्ते के साथ या दोपहर के स्नैक के तौर पर लेना बेहतर रहता है।

2. क्या ड्रैगन फ्रूट वजन घटाने में मदद करता है?

कैलोरी में कम और फाइबर में ज्यादा होने की वजह से ये पेट भरा हुआ महसूस कराता है, जो overeating रोकने में मदद कर सकता है। लेकिन अकेले ये फल वजन कम नहीं करेगा, संतुलित डाइट और एक्सरसाइज जरूरी है।

3. क्या रोज ड्रैगन फ्रूट खाया जा सकता है?

हां, सामान्य मात्रा में रोज खाना ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है।

4. क्या डायबिटीज के मरीज ड्रैगन फ्रूट खा सकते हैं?

शुरुआती रिसर्च सकारात्मक संकेत देती है, लेकिन चूंकि इंसानों पर हुई स्टडीज अभी सीमित हैं, इसलिए डायबिटीज के मरीजों को डॉक्टर से सलाह लेकर ही मात्रा तय करनी चाहिए।

5. ड्रैगन फ्रूट के बीज खाना सुरक्षित है क्या?

हां, इसके छोटे काले बीज खाने योग्य होते हैं और इन्हें अलग से निकालने की जरूरत नहीं पड़ती।

निष्कर्ष

ड्रैगन फ्रूट एक ऐसा फल है जो कैलोरी में हल्का है, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर है, और अपने अनोखे लुक और स्वाद की वजह से डाइट में एक मजेदार बदलाव ला सकता है। इसके कई फायदे अभी तक ज्यादातर एनिमल स्टडीज पर आधारित हैं, इसलिए इंसानों पर इसके असर को पूरी तरह समझने के लिए अभी और रिसर्च की जरूरत है। लेकिन एक बात तय है, ये फल सेहतमंद डाइट में शामिल करने लायक एक अच्छा विकल्प है।

डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है और डॉक्टर की सलाह का विकल्प नहीं है। कोई भी नया फल या सप्लीमेंट अपनी डाइट में शामिल करने से पहले, खासकर अगर आपको कोई पहले से स्वास्थ्य समस्या है, डॉक्टर से सलाह जरूर लें।